I Simpósio Piauiense de Higiene e Segurança dos Alimentos

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10 de Setembro

8h Uma visão holística sobre a Legislação dos Produtos artesanais: Verdades e Mitos
Palestrante: Dr. Jose Maria Filho- Presidente da Comissão Nacional de Alimentos do CFMV
9h Debate
9h30 Lanche
10h A municipalização do Serviço de Inspeção
Palestrante: Francisco Ives Tavares Pereira – Fiscal Agropecuário do MAPA  
11h Debate
11h30 Almoço livre
14h Mesa Redonda: Ações do Ministério Público para mobilização Institucional visando à Segurança e Higiene dos Alimentos
Palestrante: Pedro Ian Sarmento Rocha, Coordenador da Fiscalização DECON/CE e Dra. Denise Aguiar, promotora do PI  
Mediador: Dr. Antônio Auro – Fiscal Federal MAPA/ Vice Presidente do CRMV-PI.
15h30 Lanche
16h O Papel do responsável Técnico nos estabelecimentos de comercialização de Alimentos.
Palestrante: Tânia Barbosa – RJ
17h  Encerramento